有没有觉得洗菜时候腰酸？有没有觉得炒菜的时候手臂酸？那一定就是你的厨房规划出了问题。厨房设计，关键还得实用。而在布局上一些比较重要的尺寸会直接影响到人们日常的使用，例如：切菜顺不顺手、脱排会不会碰头、上柜是否高得拿不到东西等。因此设计前应了解一下各个区域间的距离是很有必要的。

首先应考虑安排操作区时需要注意的距离

从功能上划分，厨房一般分为：储存、清洗、烹调这三大功能区。这三个区域可以连线构成一个三角，按照人体工程学的原料，三角形的总边长越小，使用者在厨房中工作的劳动强度和时间耗费就越小。因此这三个功能区的三边之和在360-670cm最为适宜。

在厨房操作时，水槽和灶台之间的往返最为频繁，因此专家建议应把这一距离调整在120-180cm之间，也就是两只手臂张开时的范围内，这样的距离最为理想。如果是两排平行的橱柜造型，两排操作台之间要保持120-150cm的距离。

操作台高度

按照我们东方人的体形，厨房的操作台面高度应该为85-90cm，以使用者站立时手指能触及水槽底部较为适宜。另外，操作台下沿边应留出高7.6cm、深10cm的凹槽，可以放入双脚，这样便于使用者靠近操作台操作。

操作台宽度

水槽、灶台、切配都属于操作台的范围，高度和宽度应该尽量统一。宽度方面需要考虑水池和灶台的尺寸，操作台在60-75cm比较合适。

吊柜高度：以往厨房吊柜大多迁就厨房的高度来设计，往往造成使用者的不便，适宜的操作台面到吊柜底部的高度，以使用者手臂能轻松拿取柜内的物品为准，尺寸最好在60cm左右。吊柜高度吊柜是厨房储物空间的重要组成。吊柜布置高度，同样决定了取放物品的便捷性。通常情况下，吊柜的便捷使用跟工作区操作自由舒适是冲突的。如果吊柜高度布置较低，方便取放东西，但同时压缩了操作区上空空间，影响视野，使操作压抑拘束，头部容易碰到柜门。吊柜高度设置较高，取放东西又不方便。

吊柜宽度：吊柜的深度要比下柜小一些，30-37cm较为适宜，以防止头部碰到柜体，同时这样的设计还可以让空间更有开阔感。通常台面的厚度通常在4cm左右，是包括在操作台的85-90cm内的。但当前，大多数成品橱柜操作台标准进深为60cm，吊柜距离操作台高度为65-75cm是一个权衡的数值，加上操作台高度后，总高度通常为150-160cm左右。吊柜使用的便捷性、工作区操作的舒适性都仍然较差。

通过增大橱柜操作台进深，可进一步降低吊柜布置高度，更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。采用进深为70cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右，操作的舒适度和视线上都有较好的提高。

厨房是我们装修时最复杂的一个空间，没有之一，目前大部分主流的厨房空间在4㎡-7㎡，而厨房所要承载的不仅仅是料理，还有食材的收纳，厨电的收纳以及锅碗瓢盆的收纳，一句话，空间小，东西多。以往人们在设计厨房时都比较随意，很多细节都简单处理，因此造成日后的种种不便。如今厨房设计时，应该更多的从人性化的角度出发，依据使用者的身高和习惯来定制。